RUF Bio Sauerteigextrakt eignet sich bestens für eine einfache und schnellere Handhabung zum sicheren Ansetzen eines Sauerteigs bei gleichbleibender Brotqualität.
getrockneter ROGGENSAUERTEIG* (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen). *Aus kontrolliert biologischem Anbau.Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben.
Ernährungsinformationen pro 100 g
Energie: 1298kj / 307kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 57,0 g
davon Zucker: 1,9 g
Protein: 9,3 g
Salz: 0,0 g
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj / 2000kcal)
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USA 
Europa (Nicht EU) / Vereinigtes Königreich (UK) 
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