Nimmt man es ganz genau (was wir in Deutschland meistens recht gern tun), ist der Rhabarber eigentlich ein Gemüse. Wegen seiner fröhlich-frischen Art und seinem einzigartigen Geschmack geht er aber gerade in Marmeladen und im Kompott als Obst durch. Das haben auch schon die Amerikaner 1947 erkannt und das Gemüse kurzer Hand per Gesetz zum Obst ernannt. Thanks USA.
70% grüner Rhabarber, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben.
Ernährungsinformationen pro 100 g
energie: 862kj / 203kcal
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 48,0 g
davon Zucker: 48,0 g
Protein: 0,5 g
Salz: 0,01 g
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj / 2000kcal)
Europäische Union (EU) 
USA 
Europa (Nicht EU) / Vereinigtes Königreich (UK) 
Kanada / anderes Land 
