Graupen sind geschälte, polierte Gersten- oder Weizenkörner, die in 3 verschiedenen Größen - fein, mittel und grob - angeboten werden.
Durch das Schälen werden die Randschichten des Korns und der Keimling entfernt. Hauptsächlich werden die Graupen als Einlagen in Suppen und Eintöpfen verwendet. Sie eignen sich aber auch hervorragend für leckere Salate, Aufläufe und viels mehr.
Gerste
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben. P>
Ernährungsinformationen pro 100 g p>
Energie: 1461kj / 345kcal
Fett: 1,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 71.0g
davon Zucker: 2,2 g
Protein: 9.7g
Salz: 0,013 g p>
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj / 2000kcal)
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